广州涉外经济职业技术学院

“肯德基+必胜客”国际知名品牌走进涉外 商务学院与百胜餐饮集团联手打造高素质人才培养基地

  • 日期:2020-12-17
  • 信息来源:涉外要闻
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继国际知名品牌麦当劳与我校共建人才培养基地之后,商务学院校企合作又传喜讯:20201215日上午,中国顶尖国际品牌企业---百胜餐饮(广东)有限公司来到我校,双方举行了隆重的校企合作签约暨授牌仪式,这标志着我校校外实习就业基地建设进入了高质量发展阶段。

我校副董事长兼常务副校长匡增意教授,副校长肖建成教授,商务学院院长张俐俐教授,商务学院党总支书记兼副院长权巴根,商务学院副院长李致副教授出席了签约授牌仪式。

百胜餐饮(广东)有限公司光临我校出席仪式的领导和嘉宾有:百胜餐饮必胜客营运区域经理邓璐璐、百胜餐饮肯德基营运区经理曹斌、百胜餐饮必胜客营运区经理何敏仪、百胜餐饮人力资源经理韦晓媚、百胜餐饮招募资深专员郭绰偲。

我校副董事长兼常务副校长匡增意首先代表学校对百胜餐饮(广东)有限公司与我校建立校企战略合作伙伴关系,成为我校商务学院人才培养合作单位表示热烈祝贺和真诚感谢,表明我校始终坚持搭建平台、人才驱动、协同创新、共享共赢的原则,依托双方优势资源,促进校企人才培养供需精准对接,进一步强化校企深度合作机制。


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百胜餐饮(广东)集团邓经理和匡增意常务副校长分别介绍企业经营情况和学校情况


百胜餐饮(广东)有限公司邓璐璐经理对我校严谨治学、努力为社会造就人才表示了肯定,并介绍了百胜餐饮旗下的品牌,在广东省的发展布局,企业经营理念,未来发展目标等,希望双方今后能建立稳定的合作关系,共同推动产教融合、工学结合,实现学校、企业、学生的三赢。

之后,百胜集团人力资源部韦经理以集团旗下的肯德基商学院为例,介绍了百胜集团人才发展的331模式和3大训练体系,包括百胜店长预科班、餐饮先锋发展计划、零售经营领袖计划,3组资源配置(课程研发团队、课程讲师团队、外部专家团队),1个由经营管理类课程、职业发展类课程、团队协作类课程组成的学习生态系统。同时介绍了百胜集团与多个学校开展校企合作项目和活动案例分享,表达了与我校深入合作共建人才基地的强烈意愿。

商务学院张俐俐院长向与会领导和嘉宾汇报了双方合作的总体思路和实施模式:一是在商务学院管理类专业推行“三明治”人才培养模式,让名企课程进课堂,使学生在校期间有机会到百胜肯德基和必胜客各门店实习,同时学习世界500强企业的连锁经营管理模式和企业文化。二是与百胜集团合作共同申报现代学徒制试点,开办店长预科班。希望双方今后携手共建人才培养高地,推动产教融合、工学结合,实现校企共赢发展。


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百胜集团人力资源部韦经理介绍人才培养体系


之后,双方举行了隆重的《校企合作协议书》签约仪式和人才培养基地挂牌仪式。


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我匡增意常务副校长与百胜餐饮必胜客营运区域经理邓璐璐签署合作协议


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授牌仪式


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授牌仪式后双方合影留念


签约授牌仪式结束后,双方人员来到大源路肯德基门店进行专业参观考察。在餐厅经理的带领和介绍下,详细考察了肯德基大源门店的顾客就餐区,食品配送区、厨房制作区、仓储区,消毒区、办公区等,品尝了肯德基的特色饮品和创新出品,从中体验和学习了百胜集团的经营理念、服务细节和产品特色,理解了国际知名品牌的价值和经验。


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在百胜集团下属的肯德基大源路餐厅参观考察


百胜中国控股有限公司(Yum China)是国际领先的餐饮公司,致力于成为全球最创新的餐饮先锋。2016111日,百胜中国在纽约证券交易所独立挂牌上市,2020910日,在香港联合交易所主板成功挂牌上市。旗下品牌包括肯德基、必胜客、塔可贝尔、东方既白、小肥羊、黄记煌和COFFii & JOY,正在探索开发Lavazza咖啡店品牌概念。截至20203月,百胜中国市值180亿美元,在全球餐饮企业中排名第7位,美国《财富》500强排名第361位。自从1987年第一家餐厅开业以来,遍布中国1400多座城镇,经营着超过10000家餐厅,拥有42万名员工。百胜中国于2019年和2020年连续两年入选彭博性别平等指数,并荣获中国杰出雇主认证。百胜餐饮(广东)有限公司是百胜中国规模最大的区域市场,在广东省经贸委组织的评选中多次荣获“广东省餐饮百强第一名”的称号

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